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KIT Culinária Brasileiríssima Agroflorestal
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KIT Culinária Brasileiríssima Agroflorestal


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Farinha de Babaçu da Floresta 400g - Viva Regenera

 

A Farinha de Babaçu da Floresta é uma farinha integral fina e rosada com sabor delicado e levemente adocicado. Versátil e excelente aliada para a saúde, ela também é rica em ferro com alto teor de fibras, taninos, antocianinas e polissacarídeos, substâncias com potencial antioxidante.

De origem amazônica e feita com o mesocarpo do Coco Babaçu e proveniente da agricultura livre de agrotóxicos e insumos químicos; não contém glúten e pode ser usada em diversas receitas, sozinha ou combinada com outras variedades de farinhas.

Escolher a Farinha de Babaçu da Rede Cantinas da Terra do Meio é como levar um pedacinho da Amazônia para casa. E ao mesmo tempo conservá-la, já que sua produção gera renda para indígenas e ribeirinhos e fortalece teias produtivas que ajudam a manter a floresta em pé.

A Farinha de Babaçu da Floresta da linha Culinária Brasileiríssima é uma homenagem à brasilidade e um convite para conhecermos e valorizarmos as riquezas que nascem do amor pela terra e do respeito pela nossa sociobiodiversidade.

 

A Farinha de Babaçu é especial

  • Minimamente processada
  • Rica em Ferro e Fibras
  • Auxilia no melhor funcionamento do intestino
  • Propicia saciedade, auxiliando em dietas de emagrecimento
  • Livre de agrotóxicos e insumos químicos
  • Comércio Justo

 

Sugestão de consumo

A Farinha de Babaçu da Floresta é excelente para engrossar molhos e cremes, pode ser usada para fazer massas sem glúten de tortas, pães, bolos, biscoitos, panquecas - sozinha ou combinando com outras farinhas.

 


 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

INGREDIENTES:Farinha de Babaçu(Attalea speciosa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. SEM CORANTES. SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade por porção: 50 g (1/3 de xícara de chá) %VD(*)
Valor Energético164 kcal = 691 kJ8%
Carboidratos40 g13%
   dos quais, açúcares:0,2 g-
Proteínas0,7 g1%
Gorduras Totais0,1 g-
Gorduras Saturadas0 g 
Gorduras Trans0 g-
Fibra Alimentar totais9 g36%
Sódio6,2 mg0,5%
Ferro9,1 mg65%
Manganês0,2 mg8,5%
Niacina1,3 mg7%
Potássio181 mg-

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

 


Farinha de Coco da Floresta 150g - Viva Regenera

 

A Farinha de Coco da Floresta é uma farinha integral feita a partir da polpa de cocos orgânicos livres de agrotóxicos de origem baiana e Agroflorestal. Produzida artesanalmente de forma sustentável e sem gerar resíduos, ela é sem glúten e com baixa carga glicêmica e fonte de boas gorduras como o Ácido Láurico e Triglicérides de Cadeia Média, conhecidos como TCMs.

 

A Farinha de Babaçu é especial

  • Produção artesanal
  • Baixo índice glicêmico
  • Auxilia no melhor funcionamento do intestino
  • Propicia saciedade, auxiliando em dietas de emagrecimento
  • Livre de agrotóxicos e insumos químicos
  • Comércio Justo

 

Sugestão de consumo

Excelente para enriquecer receitas de pães, panquecas, biscoitos, muffins ou outros itens de panificação sem glúten.

Experimente substituir 1 xícara de farinha de trigo das receitas por ¼ xícara de Farinha de Coco da Floresta e deixe tudo mais nutritivo e saudável.

 


 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

INGREDIENTES:Polpa de coco desidratada.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Quantidade por porção: 60 g (4 colhers de sopa) %VD(*)
Valor Energético200 kcal = 840 kJ10%
Carboidratos5,5 g3%
   dos quais, açúcares:0 g-
Proteínas9 g10%
Gorduras Totais15,5 g30%
Gorduras Saturadas2,0 g10%
Gorduras Insaturadas0 g-
Gorduras Trans0 g-
Fibra Alimentar totais22,5 g90%
Sódio145 mg5%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

 


Fubá da Floresta 400g - Viva Regenera

 

O Fubá da Floresta é uma farinha integral fina, elaborada a partir do milho orgânico de origem Agroflorestal e minimamente processado, contando ainda com adição da cúrcuma em sua composição, raiz conhecida pelo seu potencial efeito anti-inflamatório.

A Farinha de Milho de qualidade é uma importante fonte de fibras, ferro e zinco, além de conter selênio, magnésio, vitaminas do complexo B e carotenóides.

O Fubá Orgânico Viva Regenera é cultivado com amor pela terra lá no Sitião Agroflorestal, ele cresce livre de agrotóxicos em meio à diversidade de espécies que crescem juntas, se ajudam e se protegem.

Depois ele é desidratado lentamente em baixas temperaturas para preservar seus nutrientes e sua cor lindamente intensa. Fonte importante de fibras, ferro e zinco, ele contém selênio, magnésio, vitaminas do complexo B e carotenóides, compostos com potencial antioxidante.

 

O Fubá da Floresta é especial

  • Minimamente processado
  • Não transgênico
  • Rico em vitaminas e minerais
  • Compostos anti-inflamatórios
  • Livre de agrotóxicos e insumos químicos
  • Comércio Justo
  • Fonte de fibras

 

Sugestão de consumo

Aprecie o amarelo intenso e receba a energia da terra que fez a semente brotar. Deixe a inspiração fluir para fazer as mais lindas receitas: pão de milho, curau, bolo de fubá, polenta, broa, mingau... E o que mais a sua imaginação criar!

 


 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

INGREDIENTES:Farinha de milho integral orgânica e cúrcuma longa orgânica em pó.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. SEM CORANTES. SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade por porção:

50 g (1/3 xícara de chá)

 %VD(*)
Valor Energético170 kcal = 715 kJ9%
Carboidratos35 g12%
   dos quais, açúcares:0,3 g0%
Proteínas3,5 g5%
Gorduras Totais1,9 g4%
Gorduras Saturadas0,3 g1%
Gorduras Trans0 g**
Fibra Alimentar totais3,6 g15%
Sódio2,5 mg0%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

 


Farinha de Mandioca da Floresta 350g - Viva Regenera

 

A Farinha de Mandioca da Floresta é uma farinha feita com mandioca crua, de moagem delicadamente fina e origem Agroflorestal. Fonte de fibras, amido resistente (um carinho para o intestino maltratado) além de rica em vitamina B6.

A Farinha Viva Regenera é desidratada lentamente em baixas temperaturas para preservar sua integridade e nutrientes.

 

A Farinha de Mandioca Agroflorestal Viva Regenera

  • Rica em Vitamina B6
  • Auxilia no melhor funcionamento do intestino
  • Propicia saciedade, auxiliando em dietas de emagrecimento
  • Livre de agrotóxicos e insumos químicos
  • Comércio Justo

 

Sugestão de consumo

Além de engrossar sopas e fazer pirão, a Farinha de Mandioca é ideal para fazer massas sem glúten. Ela substitui lindamente a farinha de trigo no preparo de pães, massas, bolos, biscoitos, panquecas e empanados em geral.

 


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

INGREDIENTES:Farinha de mandioca crua.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade por porção

50 g (1/3 xícara de chá)

 %VD(*)
Valor Energético168 kcal = 707 kJ8%
Carboidratos41 g14%
   dos quais, açúcares:0 g-
Proteínas0,8 g1%
Gorduras Totais0,2 g0%
Gorduras Saturadas0 g-
Gorduras Trans0 g-
Fibra Alimentar totais3 g12%
Sódio0,5 mg0%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.